南会津町の郷土料理を食べました。

 

こんにちは。

今回は南会津の郷土料理『つゆじ』を利用者の方々に食べていただきました。

その様子をご覧ください。

それでは、どうぞ(^o^)

 

南会津では、冠婚葬祭には必ず食べられています。

ホタテの貝柱でだしを取り、『つと豆腐』が欠かせません。

里芋・たけのこ・きくらげなど細かく刻んで奇数の品目を入れ、食します。

会津地方では、『こづゆ』が有名ですが南会津地方では『つゆじ』と呼ばれています。

 

みなさんには、かいしきで召し上がっていただきました。

慣れ親しんだ味に思わず、「美味い!!」との声が。

 

大変喜ばれ、大好評でした!

 

皆さんも機会があれば食べてみてくださいね(*^。^*)

 

今回はこれでおしまいです。

次回の更新もお楽しみに~(^o^)丿

 

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